Ao lermos a Biblia temos o exemplo mais verdadeiro de que devemos ter muito cuidado naquilo que comemos e bebemos.
Na Bíblia em sua passagem o livro de Daniel cita .
Quando Nabucodonosor ,rei da Babilônia ,invadiu Jerusalém pediu que trouxessem jovens sem nenhum defeito de boa aparência ,instruídos de toda sabedoria competentes para assistirem no palácio do rei a cultura e a língua babilônicas .Determinou-lhes o rei a ração diária das finas iguarias da mesa real e do vinho que ele bebia e que assim fossem mantidos por três anos.O chefe dos eunucos ,que cuidava dos jovens assim o fez.
Entretanto ,um dos jovens, Daniel, resolveu não se alimentar com as finas iguarias da mesa real e do vinho que ele bebia.O chefe dos eunucos disse a Daniel ter medo do rei ,então Daniel disse ao cozinheiro chefe a quem o chefe dos eunucos havia encarregado de cuidar dos jovens .Experimenta ,peço-te dez dias ;e que nos dê legumes a comer e água a beber.Ele atendeu e no fim dos dez dias, a sua aparência era melhor ;estavam eles mais robustos do que todos os jovens que comiam das finas iguarias e bebiam do vinho do rei .
Este exemplo bíblico nos revela e nos faz repensar o nosso comportamento em relação a alimentação
A industrialização trouxe inúmeros benefícios e propiciou grandes avanços na ciência .
Entretanto ,estes avanços proporcionaram desequilíbrios do meio ambiente e do nosso organismo que resultaram um processo alimentar ,que nos agride.
Poucas ações são feitas em sanar as principais causas das doenças crônicas não transmissíveis que aumentam em grande proporção (70%das causas de mortes atuais OMS).
Há necessidade de se abolir o tabagismo e o alcoolismo . manter uma atividade física e adotar uma alimentação saudável.
O que é uma alimentação saudável?
Aquela que tenha nutrientes para bom funcionamento do organismo sem produtos químicos e industrializados ,
Infelizmente o que acontece não é isto que estamos consumindo atualmente resultando sintomas consequentes de desequilíbrio no organismo.
O que acontece é que tratamos somente o sintoma e não a causa.
Estes hábitos alimentares associados com mudanças ambientais são compreendidos pelo organismo como agressão que tenta se defender com o sistema imunológico e órgãos de defesa como o fígado e o intestino.
É essencial que o organismo só reconheça alimento sendo processado ie 
nutriente . Pra isso ele precisa passar por um processo de extração destes nutrientes , Não sendo bem digerido ele é um agressor;por isso temos 7 metros aproximadamente de intestino que absorvem o que é ingerido.
Quando existe uma disbiose(alteração da digestão) intestinal é necessário a ingestão de próbioticos (simbiose de várias espécies de bacilos como lactobacillus,streptococus,enterococus e bífidobacterias), prebióticos(alimento dos próbioticos) e simbióticos(probióticos e prebióticos)que estabilizam a microbiota intestinal.
Tratando-se o intestino vamos prevenir:
Disbiose intestinal
Diarreia e constipação
Doenças inflamatórias gastrointestinais
Infecções urogenitais
Infecções por H. Pylori
Quimioterapia ,antibióticoterapia (prevenção e recuperação )
Prevenção de câncer ( principalmente o câncer coloretal)
Imunomodulação ( SIDA, CÂNCER,QUEIMADOS,ALERGIAS,IDOSOS,PRÉ E PÓS CIRÚRGICOS ,INFECÇOES DE REPETIÇÕES)
MELHORA DE ABSORÇÁO DE NUTRIENTES( EX:OSTEOPOROSE)
DISLIPEDEMIAS
HIPERTENSÃO
INTOLERÂNCIA A LACTOSE(O ORGANISMO NÃO DIGERE A BETA-LACTOGLOBULINA A CASEINA ,A ALFA-LACTOALBUMINA E A LACTOGLOBULINA-MOLÉCUL AS MTO GRANDES )
AS PROTEINAS DOS LÁCTEOS PROVOCAM UMA INFLAMAÇAO NA MUCOSA INTESTINAL CAUSANDO ALTERAÇÁO NA PERMEABILIDADE DA MESMA GERANDO UMA SINDROME DE MÁ ABSORÇÃO
Os produtos resultantes do metabolismo não utilisados pelo organismo ou substancias estranhas e toxicas são excretados pelo fígado,rim,aparelho respiratório e pele alem do intestino já citado
Devemos pois orientar nossa alimentação com consciência sem restrições radicais individualizando sua nutrição suplementando a com nutrientes e quando necessário corrigindo a .
Assim conseguiremos sem abusarmos de medicações agressivas prevenir e tratar AS DOENÇAS CRONICAS
Autoria: Dr Orlando Silva Telles